四川省食品药品学校坐落在风景秀丽的峨眉山市，始建于1958年，其前身为全国最早建立的全日制中药中专——四川省中药学校，后更名为四川省医药学校，2005年更名为四川省食品药品学校，是一所历史悠久、特色鲜明、实力雄厚的国家级重点医药学府。学校现隶属于四川省食品药品监督管理局，是西部地区医药和食品行业的人才供应库和重要科技支撑单位，有“西南药学人才摇篮”之美称。
  学校分为本部和峨眉山中峰寺校区，总共占地421亩。校园绿树成荫、繁花似锦、环境宜人，系园林式单位；拥有“多媒体教学大楼、综合实验实训大楼、中药材GAP科研苑、药用植物蜡叶标本馆、药用植物标本园、中药样品馆、中峰寺药物种植场、医药贸易公司、中药材GAP校外实训基地、电子阅览室、计算机中心、图书馆、科研所”等独具特色的教学实训设施；拥有“黄帝大酒店、后勤服务中心、生活超市、访问学者公寓、礼堂表演厅、形体训练厅、游泳池、羽毛球场、足球场、硅PU标准篮球场和塑胶田径运动场”等完备的生活服务设施。
  学校现有教职员工205名，享受国务院特殊津贴专家1名，省级专家1名，博士生导师1名，硕士生导师1名，教授、副教授63名，学科带头人16名，“双师型”教师38名，本科及以上文凭人员124名。学校坚持“立足西部，辐射全国，以中医药为主，培养实用人才”的办学思想，以培养“素质高、技能强、德智体美劳全面发展”的医药食品专业人才为目标。现开设有“中药学、中药栽培、中药制药、药剂、药品食品质量安全与检测、医疗机械维修与营销”等特色专业近10个。其中，中药专业为省重点专业。