生物与制药技术系成立于2006年，原名生物工程系，本系坚持“以生为本，以师为魂，特色兴系，人才强系”的工作思路，坚持“安全稳定是基础，教学工作是中心，教学质量是生命，科学管理是关键，改革创新是动力，党建思想工作是保证”的治系方略，秉承“笃信好学、志在民生”的校训，发扬开放、合作、包容、发展的办学传统及团结坚韧、永远向上的白杨树精神，紧贴宁夏产业发展需求，致力于培养具有创新能力的高素质技能型应用人才。
本系共开设了食品生物技术、食品生物技术（生物产品分析与检验技术方向）、药品生产技术（生物制药技术方向）、药品生产技术（中药制药技术方向）、园林技术和园艺生产技术6个专业（方向），其中食品生物技术（原生物技术及应用专业）是国家重点专业，中药制药技术是国家提升专业服务产业能力建设专业，也是我院的特色专业。
本系按照“以专职为主，专兼职结合；以培养为主，培养与招聘相结合；以教学为主，教学与科研相结合”的原则建设教师队伍，师资力量雄厚。现有专任教师41人，其中教授8人，正高职工程师2人；副教授2人，高级工程师1人，副研究员1人；博士2人，在读2人；硕士研究生19人；自治区“313”人选2人，自治区级教学名师2人，全国先进工作者1人，入选享受国家特殊津贴1人。同时还从区内等知名大型企事业或行业聘请了50多名具有丰富实践经验的专家和技术人员为兼职教授，逐步建立起自己稳定的、高素质的教职工队伍。
经过10年的发展，现有在校生900余人，通过开办企业冠名班、企业接受学生顶岗实习等方式与企业开展合作。凝练出了“项目导向，学训交替”的人才培养模式，成为职业教育校企合作、工学结合人才培养模式的典型案例。在中药制药技术专业在“提升产业服务能力建设项目”的建设中又探索与实践了“教产研、多主体”的人才培养模式。项目建设锻炼了队伍，先后建设完成了百所是否院校建设重点职业建设项目、国家提升专业服务产业能力建设项目、中国（宁夏）现代农业职业技能公共实训中心建设项目等，教师的专业能力、科研能力和社会服务能力得到大幅提升。先后成立了自治区级“宁夏中药材开发与利用工程技术研究中心”、植物组培快繁技术创新中心和无土栽培创新中心（培育），为科研力量的进一步壮大提供了平台和技术支撑，进一步提高了我系在行业的影响力。近年来，我系学生在全国职业技能大赛中先后获得了二等奖7个，三等奖7个，自治区级一、二、三奖30多项。已有毕业生1300多名，就业率一直保持在97%以上，受到企事业用人单位的好评。绝大部分人已经成长为自治区各条战线上的技术、业务骨干。