襄阳职业技术学院是湖北省人民政府批准，教育部备案，于2000年8月组建的一所公办全日制多科性高等职业院校。学校是国家示范(骨干)高职院校、全国文明单位、中国职业教育百强院校。
  学校办学历史可上溯至1905年创建的襄阳府师范学堂，迄今已有113年。历经百年风雨，培育了“厚德、笃学、慎思、敏行”的优良校风。以肖楚女、谢远定、张元衡、黄火青、李实等为代表的老一辈无产阶级革命家，以张光年、韦君宜为代表的文学艺术家，都曾在此弘文励教，他们留下的光辉事迹和革命精神，为学校的发展奠定了坚实的人文基础。
  学校坐落在国家历史文化名城、湖北省省域副中心城市——襄阳，北濒汉江，西临诸葛亮躬耕地——古隆中，东连襄阳古城池，占地面积90万平方米，校舍建筑面积51万平方米;图书馆藏书118万册;教职工951人，其中，专任教师666人，双师素质教师618人，外籍教师2人，教授等正高级职称52人，副高级职称214人，省级教学名师2人，享受省、市政府津贴专家15人，兼职教师664人，“楚天技能名师”15人。建有省级教学团队3个。在校生18000多人。
  学校现有2个校区，设有医学院、汽车工程学院、电子信息工程学院、师范学院、人文艺术学院、经济管理学院、外事旅游学院、生物工程学院、食品药品学院、建筑工程学院、公共课部、中专部、马克思主义学院、创新创业学院、继续教育学院等16个教学单位，开设有工业机器人技术、物联网应用技术、新能源汽车技术、汽车检测与维修技术、畜牧兽医、医学影像技术、护理、临床医学、口腔医学、园林工程技术、建筑装饰工程技术、会计、旅游管理、学前教育、特殊教育等53个专业，形成了以服务先进制造业、汽车工业、现代农业、现代服务业为主的专业群体系。其中畜牧兽医、医学检验技术、特殊教育、应用电子技术、机械制造与自动化、会计等6个专业获批与武汉轻工大学、湖北医药学院、湖北师范学院、湖北文理学院等本科高校联合开展本科层次技术技能型人才培养工作，建立了专本贯通培养的立交桥。