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德宏职业学院开展校园食品卫生安全专项检查

信息来源:作者:发布时间:2019-03-25浏览量:
为进一步做好我校校园食品卫生安全工作,努力创造师生良好的饮食环境,防范和杜绝食物中毒等事件的发生,确保校园和谐稳定。3月25日上午,邵维涛副校长率后勤管理处处长王家跃、安全保卫处处长袁文武及后勤管理处、安全保卫处、学生工作处相关人员联合对学校食品卫生安全工作开展专项检查调研。
检查组一行深入学校所有食堂、小吃店、超市、小卖部进行了检查调研。在检查调研中,邵副校长就如何办好饮食,让师生吃得安心、放心、舒心,亲切地与就餐的师生进行了探讨交流,对食堂管理人员、工作人员落实推行 “6T”实务管理等提了具体要求。
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邵副校长指出:民以食为天,食品安全事关师生切身利益。当下,随着气温的逐步升高,各类病原微生物生长繁殖加快,食物极易腐败变质,各类食源性疾病开始进入高发期,学校必须高度重视食品安全。一是要认真抓好重要环节,消除食品安全隐患。学校要建立食品卫生安全长效监管机制,不断延伸监管网络,后勤处、安保处要加强组织领导,定期进行专项检查,并做好台账记录。做到严格自查,认真落实整改,确保师生吃上放心食品、健康食品、安全食品,坚决消除食品安全隐患,遏止食物中毒事件的发生。二是要认真抓好食品安全治理,严把食物采购渠道,建立健全登记制度,加强食物加工制作、售卖的监管,严格食堂“6T”实务管理,加强对超市、小卖部、小吃店饮用水的监管,严防“三无”产品、过期(失效)产品进入校园。三是要宣传教育相结合,不断提升食品安全意识。对食品生产、经营食品安全意识宣传教育,对广大消费者发放相关宣传资料,宣讲有关假冒伪劣食品辨别小知识和有关食品安全案例等,提高食品从业人员的食品安全道德水平和消费者食品安全知识知晓率。

工作组一行还深入学生宿舍、校内建筑工地、校园周边进行了安全检查。检查中,邵副校长对学生宿舍的用水、用电,门卫管理,校内务工人员特别是缅籍人员的管理、使用对后勤、安全工作作了进一步强调和要求。
 
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