2021年广东食品药品职业学院五年一贯制高职招生专业介绍
【药学】
培养目标：本专业培养具有良好职业道德，一定的医学基础知识，扎实的药学专业知识。掌握处方调剂，药品养护，临床用药指导，药物制剂和药物检验等技能，能从事药品调剂、研发、营销、生产和检验等工作的高素质技能型专门人才。
主要课程：药理学、模拟药房工作实务、医院药学、医药商品知识、药学服务技术、药物制剂技术；人体解剖生理学、病原生物学与免疫、病理学基础、临床医学概要；基础化学、天然药物化学、生物化学、药物化学、药物分析；药品购销实务、药事管理与法、医药物流实务、公共关系与礼仪；中医学基础、中药学、中药鉴定技术等。
 就业方向：药品生产企业，药品批发企业、药品零售企业、医院药剂科，医药物流企业和药品质量检验等从事药品的生产、批发、零售、西药调剂、药品储运、养护及药品检验等岗位的工作。
职业资格证：毕业生具有医药行业高等职业技能人才所必备的专业知识、职业技能和综合素质，毕业时获取高职药学专业毕业证书，英语及计算机达到国家规定的要求。
【中药学】
培养目标：本专业培养德智体美全面发展，具有良好的职业素质和坚实的职业生涯发展基础，掌握中药专业基本理论和技能，能够从事中药鉴别、中药调剂、合理用药、中药饮片生产、中药制剂生产及中药商品经营各环节的高素质技能型专门人才。
主要课程：人体解剖生理学、微生物基础、中医学基础、中药学、实用方剂与中成药、药用植物识别技术、中药化学实用技术、药事管理实务、中药调剂技术、中药鉴定技术、中药制剂技术、中药炮制技术、中药储存与养护、中药制剂检验技术、医药商品知识、GSP实务和相应的实训课程。
就业方向：毕业后可在中药生产企业、医药公司、零售药店、医院中药房、社区医院等单位从事中药购销、储存养护、中药鉴定和中药调剂等工作。
职业资格证：毕业生具有医药行业高等职业技能人才所必备的专业知识、职业技能和综合素质，毕业时获取高职中药学专业毕业证书，英语及计算机达到国家规定的要求。
【药物制剂技术】
培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应我国社会主义现代化建设需要，具有良好的职业道德、较强的质量和安全意识、较好的沟通和团队协作能力，一定的创新能力、较强的自主学习能力等素质，掌握药品生产、设备操作与维护、质量管理、质量检验与控制和仓储综合管理等知识和技术技能，面向制药行业和相关行业（企业）领域的高素质劳动者和技术技能人才。  
主要课程：药物制剂技术、药物分析技术、实用药物学，药物制剂设备、GMP实务、制药工艺基础、药厂空气洁净技术、药品生产过程验证、药用辅料与包装技术、药品安全生产知识、药事管理实务、生物化学与微生物学基础、实用医学概要、医药市场营销等，以及相应的实训课程。
就业方向：药物制剂生产操作各岗位，生产工艺控制，生产组织与管理，药品质量检验与控制、储存、研发、安全与管理、销售等。
职业资格证：药物制剂工、中药炮制工、生物技术基础证
专业优势：国家健康服务类示范专业点；国家级教学资源库建设专业；功能完善的制药技术实训基地；智能化的智慧课室；药品各大剂型及生产线仿真软件；2019届毕业生初次就业率达98%以上，高于全省平均水平。
【中药制药技术】
培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应社会发展的需要，具有诚实守信、吃苦耐劳、敬业爱岗、团结进取等方面的素质，掌握扎实的中药制药技术方面必需的知识和技术技能，面向中药制剂生产、质量控制、技术改造等领域的高素质劳动者和技术技能人才。
主要课程：中药制剂技术、中药炮制技术、中药学、中药调剂技术、中药鉴定技术、中药制剂检验技术、中药制药设备、中医学基础、微生物基础、实用方剂与中成药、药用植物识别技术、中药化学实用技术、GMP实务等，以及相应的实训课程。
就业方向：中药及中药制剂生产企业、医药公司、药店、医院药房、社区医院等单位从事中药制剂生产与质量控制、中药鉴定、中药炮制、中药调剂、购销等工作。
职业资格证：中药炮制工、药物制剂工、生物技术基础证
专业优势：广东省是全国中药材主产区之一，中药制剂生产企业众多，产业发展急需更多中医药人才。拥有功能完善的制药技术实训基地；智能化的智慧课室；药品各大剂型及生产线仿真软件；校企共建炮制车间。
【生物制药技术】
培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应制药行业和社会需要，具有较强创新能力和继续学习能力素质，掌握微生物发酵、生物分离纯化、药物制剂、药物检测、药事管理、生物信息等知识和技术技能，面向医药企业生产第一线，能在相关制药企业及医药公司等部门从事药物生产、质量管理、药品检验及营销等工作的高素质劳动者和技术技能人才。
主要课程：生物制药技术、发酵技术、生物制品、生物工程、细胞工程与免疫技术、微生物、生物药物检验技术、药物制剂技术、GMP、医药市场营销、天然药物化学以及相应的实训课程。
就业方向：生物制品、生物医药与生物技术产品的生产、检验、研发与营销；包括功能食品、食品添加剂、动物药等生物技术产品的生产、开发与营销等相关工作。
职业资格证：生物技术基础证、药物制剂工
专业优势：生物技术产业是广东重点发展产业之一，本专业与多家知名企事业单位合作共建实习基地，拥有中央财政支持的生物制药实训基地、功能完善的制药技术实训基地、智能化的智慧课室、药品各大剂型及生产线仿真软件。
【护理】
培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应社会主义市场经济需求，服务社会主义市场经济需要，具有热爱医疗卫生事业，良好的医德医风和实事求是、严谨、认真的工作作风以及全心全意为医疗卫生事业服务的职业素质，掌握护理服务所必须的基础医学、临床医学、社会、人文等知识和技术技能，面向各级各类综合医院专科医院、社区卫生服务中心、康复中心、老年服务中心等单位从事临床护理、社区护理等工作领域的高素质劳动者和技术技能人才。
主要课程：人体解剖学、生理学基础、病理学基础、病原生物学与免疫、药理学基础、组织学与胚胎学、健康评估、护理学基础、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、老年护理学、急救护理技术、社区护理学、护理管理学、预防医学、护理专业技术实训等。
就业方向：在各级各类综合医院、专科医院、急救中心、康复中心、社区医疗服务中心、养老院、月子中心、医美公司，从事临床护理、预防保健、健康管理、疫病预防等工作。
职业资格证：护士执业资格证、育婴员、护理技能证、健康管理师。
【助产】
培养目标：培养热爱祖国、拥护党的基本路，德、智、体、美、劳等方面全面发展，具有良好的职业素质和坚实的职业生涯发展基础，熟练掌握助产、母婴保健、护理操作技能，能够在县镇、农村等基层各类医疗卫生、妇幼保健、计划生育和社区卫生服务机构从事临床助产、母婴保健、护理等工作的技能型卫生专业人才。
主要课程：人体解剖学、生理学基础、病原微生物与免疫学、病理学基础、药理学基础、护理学基础、健康评估、内科护理学、外科护理学、产科学基础、妇科护理学、助产学、儿科护理学、母婴保健、传染病护理学、助产专业技术实训等。
就业方向：在各级各类医疗卫生和社区卫生服务机构从事助产、护理、保健、康复、健康教育等工作。
职业资格证：护士执业资格、育婴员、护理技能证、婴幼儿抚触游泳师
实习单位：二甲级以上医院。
【食品质量与安全】
培养目标：掌握食品安全、食品检测、食品加工、营养健康、食品质量管理等专业知识和职业能力，在食品生产、经营、检测等行业企业从事食品安全管理、质量检测、质量监控与管理等工作的高素质技术技能人才。
主要课程：食品质量管理技术、食品安全控制与管理、食品标准与法规、食品安全基础、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品感官检验技术、食品加工技术、食品企业实务等。
职业资格证：农产品食品检验员(中级/高级)、食品安全管理员（中级/高级）、食品安全（质量）内审员（中级）等。
就业方向：各类食品生产经营企业，从事食品安全管理、质量检测，质量监控、质量管理与认证等工作；食品安全监管等部门从事食品质量安全监管工作。
专业特色：校企共育人才培养模式，重综合素质培养、强职业技能训练；坚持产教融合，共建教学资源，与中粮集团、益海嘉里、光明乳业、广东省食品工业研究所、SGS通标标准技术服务有限公司、广州联测科技有限公司、天祥质量技术服务有限公司、广州汇标检测技术中心等40多家国内外知名食品企业成立了校外生产实践教学基地；强化学生职业技能，鼓励与支持学生参加国家级和省级职业技能大赛，多次荣获国家级、省级大奖。
【化妆品经营与管理】
培养目标：培养学生具有化妆品配方与制造技术、检验技术、化妆品质量控制、化妆品应用基础知识，掌握化妆品市场营销、宣传策划、产品销售、产品培训推广及经营管理等高素质技能型专门人才。
主要课程：化妆品原料、化妆品配方设计与制备工艺、化妆品质量检验技术、化妆品安全与有效评价、化妆品管理与法规、化妆品良好生产规范、美容与化妆技巧、化妆品市场营销、商务交流与谈判、销售方法与技巧的应用、客户服务管理实务、销售团队管理实务等。
职业资格证：高级营销员、助理营销师、美容师（中级/高级）、化学检验工等。
就业方向：化妆品生产企业、经营公司、美容院等企业的化妆品市场调研策划人员、销售代表、咨询培训专员、客户服务人员、产品专员、美导人员、化妆品品质管理人员、仓储及物流管理人员、化妆品企业行政管理、内勤和文秘人员等岗位工作。
专业特色：
（1）办学特色：以化妆品产业链为依托，全面优化课程设置，从化妆品的配方研发、生产、检验、销售等产业链为核心进行教学改革，建设有化妆品生产、检验、美容等校内实训室。与省内外知名化妆品、美容健身等企业成立了校外生产实践教学基地。创新校企共育的人才培养模式，推行以工作过程为导向的一体化教学模式，重综合素质培养、强职业技能训练；产教融合，共建教学资源，实现实习就业一体化的培养模式。
（2）就业优势：化妆品行业是一个朝阳产业、时尚产业、存在无限潜力，急需大量化妆品生产、检验、质量管理，以及美容顾问、培训讲师、相关管理人员，毕业生有良好的就业前景。
【医疗设备应用技术】
培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应医疗卫生系统、医疗器械行业以及电子信息行业需要，具有良好的职业素质和坚实的职业生涯发展基础，掌握医学、电子工程以及医疗设备的基本原理基本知识和基本技能，具有扎实的专业理论和专业技能，较强的维修与维护能力的高素质劳动者和技术技能人才。
主要课程：C语言程序设计、单片机原理与接口技术、数字化医学仪器设计、医用电子仪器分析与维修技术（省级精品资源共享课程）、医用超声诊断仪器分析与维修技术（精品课程）、医疗器械监督管理实务（精品课程）、医用电子电路制作实训、医用电子仪器维护实训、小型医用电子产品创新设计实训。
职业资格证：医疗器械质量管理员（高级）、医疗器械质量管理体系内审员。
就业方向：面向医院、医疗器械生产经营企业、研发机构、检测机构等单位，从事售后服务工程师、维修工程师、设备管理师、设计开发人员、产品培训专员和企业技术管理人员等岗位工作。
专业特色：为了实现专业的人才培养目标，突出以职业能力培养为核心的教学指导思想，本专业开展了以医疗器械维修检测、临床管理、设计开发、技术支持和营销服务等职业能力培养为核心，确定了“能力培养阶梯递进、真实项目学做一体”的工学结合的人才培养模式。形成了“理论学习与动手实践融合、学习内容与工作任务融合、教室与实训室融合、评价标准与岗位要求融合”的职业能力阶梯递进培养为线索的课程体系。创建依托职教集团，与多家合作企业签署了合作办学协议，校企双方以“资源共用、责任共担、人才共育、成果共享”为原则，“合作办学、合作育人、合作就业、合作发展”的“校政企行，四方联动”的合作人才共育机制新模式。
【医疗器械经营与管理】
培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应医疗器械行业生产、经营管理人才需要，具有良好的职业道德、良好的商业人格与职业素质，掌握医疗器械企业产品生产、流通一般知识，掌握医疗器械法律法规、常见医疗器械产品知识，具备较强的营销能力及执行能力，具备较高的市场意识、创新意识、等知识和技术技能，面向医疗器械销售及经营管理领域的高素质劳动者和技术技能人才。
主要课程：医疗器械监督管理实务、医疗器械概论、医疗器械注册管理实务、医用电子仪器、医学影像设备、医用检验分析仪器、医疗器械企业经营与管理、连锁企业经营与管理、客户关系管理实务、医疗器械市场调查实务、销售团队管理实务、医疗器械创业管理实务、国际贸易实务、商务会计实务、物流管理、专业英语、行业产业知识讲座等。
职业资格证：医疗器械购销员（高级）、医疗器械质量管理员（高级）、营销师（中级）、医疗器械质量管理体系内审员。
就业方向：
（1）核心岗位（群）医疗器械行业企业营销、销售及销售管理、产品培训、客服及售后服务以及常规经营管理等工作岗位。
（2）拓展岗位（群）医疗器械监督管理、注册管理、生产及医疗器械企业文秘或内勤工作人员。
专业特色：按照工作任务分析要求，以工作过程为导向进行课程设置，各门专业核心课程遵循由简单到复杂、由单一到综合的认知规律进行安排，阶梯式递进培养学生的职业行动能力。建立专业综合性校内外实训基地，开展校企合作，构建“校企联动、理实结合、学做一体”的工学结合人才培养模式，全面提高人才培养质量。每年为企业开展管理、营销、职业素养等方面的培训、职业技能鉴定等社会服务工作，被广东省医疗器械行业协会挂牌确立为广东省医疗器械行业高技能人才培训基地、广东省中小企业技术服务中心。
文章来源于：广东食品药品职业学院官网