汕头市卫生学校是广东省重点中等职业学校，创办于1971年，其前身为汕头地区人民医院卫生学校。2017年2月经汕头市人民政府批准，汕头市卫生学校和金平职业技术学校合并为汕头市卫生学校（加挂汕头市金平职业技术学校牌子），新办汕头卫生健康学院。
  学校校本部位于汕头市大学路叠金工业区，与汕头大学、广东以色列理工学院隔路相望；学校南校区位于濠江区河浦大道（金寿茶艺园隔壁）；市区教学点位于中山路60号柏宝大厦七楼。学校全日制中职开办有护理、助产、药剂、中药、农村医学、中医康复保健、口腔修复工艺、学前教育、电子商务、建筑装饰（室内设计）、旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理、计算机动漫与游戏制作等专业。
  学校与肇庆医学高等专科学校、广东食品药品职业学院等高等院校实施“三二分段”、“现代学徒制”中高职衔接招生培养；与南方医科大学联合办学，开办成人本科、专科高等学历教育，开设临床医学、护理学、药学等专业，为学生升学架设“立交桥”。学校充分发挥汕头市“全科医学教育理论教学培训基地”、“市级专业技术人员继续教育基地”、“定点职业技能培训机构”等职能，积极开展“乡村医生”、“社区护士”、“养老护理员”、“育婴员”、“妇婴护理（月嫂）”、“保育员”、“推拿按摩师”、“家政服务员”等各级各类培训，为提高基层卫生人员专业技术水平，服务社会健康事业发展做出积极贡献，是粤东地区医药卫生技术人才的重要培养培训基地。