惠州卫生职业技术学院是经广东省人民政府批准、教育部备案设立的全日制公办普通高等院校，是惠州市第一所公办高等职业院校。学校始建于1958年，2012年3月升格为高等职业院校。校园占地413亩，建筑面积12万平方米。学校设有直属附属医院一所，占地30多亩，建筑面积2万平方米。校园环境优雅，生活设施完善，教学、实训设备一应俱全，建有多功能图书馆，教育教学资源丰富，师资力量雄厚，是读书求学的理想之地。
  学校设有护理、助产、药学、医学检验技术、康复治疗技术、中药、食品营养与检测、口腔医学技术、病理检验技术、眼视光技术、药品生产技术、药品服务与管理、健康管理、医学美容技术等14个高职专业；中职部设护理、助产、药剂、口腔修复工艺、农村医学、中医康复保健（中医美容）等6个中职专业。目前全日制在校生7300多人，成人教育专、本科在校生近4800多人，各类学生总数达到12000多人。
  学校与南方医科大学、广东医科大学、汕头大学等高校密切合作，共享师资、品牌等优质教育资源，开展临床医学、护理、药学等专业成人学历教育；与省内100多家医疗机构和企业合作，共建校外实训基地；以资源共享、专业共建、人才共育为原则，与省内和港澳知名企业、机构联合办学。
  学校遵循“厚朴远志”之校训，以“医德为先，技能为本，服务师生成长，服务人民健康”为办学理念，培养适应健康产业需求的“德技双馨”高素质技术技能人才，着力打造南粤医药卫生职业教育高地，努力建设特色鲜明、省内一流、国内外知名的高水平高等职业学校。